ABFALLRECYCLING

Unser Augenmerk auf die Entsorgung

Die Sonderabfälle der landwirtschaftlichen Tätigkeit Fornacelle di Cvasagneto Carducci (LI) können dann auf folgende alternative Weise entsorgt werden: über den öffentlichen Dienst, wenn eine besondere Vereinbarung besteht; durch Übergabe an zugelassene Entsorgungsunternehmen.

Nicht gefährliche Sonderabfälle müssen beseitigt werden: - durch den öffentlichen Dienst, wenn eine besondere Vereinbarung besteht; - Übergabe an zur Beseitigung und Verwertung zugelassene Unternehmen.

Seit langem besteht ein wachsender Bedarf an Informationen zur ökologischen Nachhaltigkeit und den Auswirkungen von Verpackungsmaterialien auf die Umwelt. Der Verbraucher, der zunehmend informiert und sich der Bedeutung eines verantwortungsvollen Lebensstils bewusst wird, muss nicht nur die Eigenschaften des von ihm konsumierten Lebensmittels verstehen, sondern auch die der Verpackung, in der es enthalten ist.

An der toskanischen Küste gelegen, in der kontrollierten Ursprungsbezeichnung Bolgheri, wurde der Bauernhof Fornacelle Ende des 19. Jahrhunderts gegründet. Die angebauten Rebsorten sind Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc zur Herstellung von Rotweinen; Vermentino, Sémillon und Fiano für die Weißweine. Für die Vinifikation werden moderne und traditionelle Techniken verwendet: von der Gärung und Mazeration in Stahl bei kontrollierter Temperatur bis zur Vinifikation in geschlossenen oder offenen Barriques. Die Produktion von 40-45.000 Flaschen pro Jahr wird durch eine klassische Bolgheri-Linie ausgedrückt, das Ergebnis der sorgfältigen Arbeit, das Potenzial des Bolgherese-Terroirs und seiner typischen Reben zu entdecken, und aus einer künstlerischen Sammlung, in der diese Aufmerksamkeit auf die verschiedenen Komponenten von der produzierende Wein wurde durch einen experimentellen Impuls bereichert und bei dem die manuelle Fähigkeit, das Land und die Trauben zu bearbeiten, mit einer kreativen Ader verbunden ist.